Oca
02
Kefir kelimesi arapça keif kökünden türemiştir türkçe keyif olarakta okunabilir kendini iyi hissetmek anşamına gelir.Bu ismi almasının nedeni kefir içenlerin kendilerini iyi hissetmeleri vucutta mutluluk hormonu salgısının artamasıdır .
1. Beatrice Trum Hunter’s FACT/BOOK on Yogurt, Kefir & Other Milk Cultures [1973] Library of Congress Card Number: 72- 87858. ISBN: 87983-033-175