Ege Üniversitesi (EÜ) Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü Öğretim Üyesi Yard. Doç. Dr. Cem Karagözlü, içinde 8-10 çeşit mikroorganizma bulunduran ve fermante bir süt ürünü olan kefirin, çok yararlı olduğunu söyledi.
Temelinde süt olduğu için, kefirin sütteki faydalı besin elementlerini barındırdığını ifade eden Karagözlü, şu bilgileri verdi:
“Kefir, vücut direncini artırıyor, sindirim sistemine yararlı oluyor, ishale ve hazımsızlığa iyi geliyor. Bağırsakta kanser oluşturan etkenleri engelliyor. İlaç değil ama kanser hastası olanlar, bu özellikleri nedeniyle kefiri tercih ediyor. Kefir, kefir taneleriyle elde edilen, etil alkol ve laktik asit fermantasyonlarının birarada oluştuğu, tarihi geçmişi olan süt içkisidir. Anavatanı Kafkas Dağlarıdır. Kefirin, sinirsel rahatsızlıklara, iştahsızlık ve uykusuzluğa da iyi geldiği saptanmıştır.”
Türkiye’de kefiri doğru ve bilimsel olarak ilk kez kendilerinin ürettiğini belirten Cem Karagözlü, alınan kefir tanelerinin, kaynayan ve 20-25 dereceye kadar soğutulan süte atıldığını, fermantasyon sonucu elde edilen maddenin süzülerek içildiğini, tanelerin ise yeniden üretim için saklandığını söyledi.
Talebin her yıl daha da arttığını dile getiren Karagözlü, bilimsel yöntemlerle 2001 yılında 5,5 ton, geçen yıl ise 8,5 ton kefir üreterek piyasaya verdiklerini sözlerine ekledi.
Kefirin tanesi 5 milyon, 200 mililitrelik bardağı ise 600 bin liradan satılıyor.
Order Lynoral
Purchase Brahmi
Parlodel
Cipro
Purchase Atacand
Buy Myambutol
Snoroff
Order Trandate
Didrex
Buy Urispas
Cheap Rhinocort
Prednisone
Order Brahmi
Cheap Hoodia
Purchase CLA
Order Watson
Purchase Lisinopril
Order Evecare
Cheap Nexium
Evista
Purchase Biaxin
Order Carisoprodol
Order Diarex
Purchase Rogaine
Cheap Snoroff
Purchase Diazepam
Buy Effects
Buy Isoptin
Atarax
Nicotinell
Purchase Zyban
Purchase Pilex
Purchase Ephedrine
Buy Mevacor
Buy Plendil
Purchase Evecare
Zithromax
Order Plavix
Buy Loprox
Purchase Arava
Purchase Septilin
Pamelor
Purchase Aristocort
Yerba Diet
Flagyl ER
Buy AyurSlim
Order Xenacore
Purchase Avandia
Buy Prilosec
Cheap Loxitane
Cheap Zantac
Purchase Azulfidine
Buy Pamelor
Cheap Xenacore
Cheap Copegus
Brahmi
Buy Bonnisan
Buy Deltasone
Order Aristocort
Buying Viagra
Copegus
Plan B
Buy Tricor
Buy Diazepam
Purchase Acticin
Cheap Casodex
Buy Lasuna
Cheap Serophene
Purchase Brafix
Cheap Lasuna
Cheap Requip
Purchase Zyprexa
Zero Nicotine
Rocaltrol
Order Endep
Purchase Monoket
Tenuate
Shoot
Buying Xanax
Buy Prograf
Order Zithromax
Penisole
Cheap Sumycin
Purchase Cyklokapron
Purchase Fastin
Order Loxitane
Buy Shallaki
Buy Biaxin
Cheap Kytril
Order Bontril
Order Avodart
Cheap Biaxin
Purchase Phentrimine
Buy Lamictal
Cheap Paxil
Buy Septilin
Buy Detrol
Fastin
Cheap Plendil
Order Didrex
Buy Ionamin
Buy Ashwagandha
Actos
Order Isoptin
Buy Diovan
Cheap Allegra
Purchase Synthroid
Buy Prinivil
Cheap Cardura
Flomax
Didronel
Sustiva
Diovan
Order AyurSlim
Isordil
Human Growth
Cheap Brafix
Order Singulair
Order Alprazolam
Order Proventil
Order Vantin
Order Diflucan
Soma
Order Purinethol
Purchase Mexitil
Adipex
Cheap Buspar
Zyprexa
Purchase Antabuse
Buy Zelnorm
Amaryl
Cheap CLA
Grifulvin V
Buy Valium
Order Seroquel
Cheap Cipro
Cheap Nonoxinol
Cheap Stromectol
Buy Avandamet
Purchase Prograf
Order Ambien
Cheap Differin
Purchase Purinethol
Purchase Carisoprodol
Buy Depakote
Levothroid
Loprox
Buy Ismo
Cheap Azulfidine
Cheap Lanoxin
Buy Bupropion
Order Motrin
Order Famvir
Keftab
Purchase Sumycin
Order Relafen
Order Levitra
Order Emsam
Order Rogaine
Buy Altace
Lopressor
Imdur
Mental Booster
Cheap Isordil
Cheap Pamelor
Order Parlodel
Buy Levothroid
Order Prandin
Wellbutrin SR
Cheap Aldactone
Lotrisone
AyurSlim
Buy Geodon
Purchase Claritin
Buy Cystone
Purchase Zovirax
Buy Glucophage
Cheap Karela
Buy Topamax
Order Paxil
Cheap Trandate
Buy Aceon
Hair Loss
Cheap Zocor
Seroquel
Buy Cordarone
Cheap Lortab
Buy Tenormin
Purchase Lioresal
Buy Cozaar
Order Synalar
Cheap Claritin
Cheap Lotrisone
Purchase Parlodel
Buy Paxil
Zantac
Sumycin
Purchase Topamax
Mevacor
Buy Fioricet
Buy Hytrin
Women Attracting
Order Overnight
Buy Triphala
Cheap Lasix
Cheap Dilantin
Buy Lioresal
Cheap Lincocin
Bactroban
Buy Lexapro
Purchase Plan
Purchase Pamelor
Codeine
Cheapest Adipex
Order Styplon
Purchase Trandate
Buy Augmentin
Coreg
Cheap Motrin
Cheap Vytorin
Cheap Accupril
Cheap Abana
Buy Avapro
Purchase Vicodin
Cheap Xeloda
Purchase Isordil
Buy Zyban
Lopid
Order Celebrex
Order Sarafem
Purchase Rimonabant
Order Zanaflex
Purchase Didrex
Cheap Clonazepam
Purchase Ansaid
Order Femara
Cheap Parlodel
Purchase Tricor
Leukeran
Hoodia Weight
Buy Protonix
Buy Dilantin
Herbal Maxx
Buy Naprosyn
Buy Zetia
Buy Buspar
Buy Shoot
Cheap Premarin
Order Vasotec
Cheap Prometrium
Order Gasex
Buy Avandia
Cheap Accutane
Cheap Levlen
Ordering Adipex
Cheap Lopressor
V-Gel
Order Miacalcin
Buy Atarax
Buy Serevent
Order Avapro
Watson
Buy Atrovent
Order Quibron-T
Mysoline
Buy Celebrex
Cheap Diazepam
Buy Methocarbam
Cheap AyurSlim
Order Cephalexin
Purchase Proventil
Purchase Adalat
Viramune
Trimox
Vasotec
Triphala
Cheap Lamisil
Buy Lasix
Buy Ephedrine
Purchase Cheap
Isoptin
Cheap Famvir
Buy Neurontin
Cheap Ismo
Cheap Bactroban
Purchase StretchNil
Lamictal
Purchase Diarex
Order Retin-A
Cheap Zelnorm
Antabuse
Purchase Ultram
Cheap Levaquin
Buy Kytril
Adderall
Trazodone
Cheapest Ultram
Mycelex-G
Buy Clonazepam
Buy Zestril