Kefir nasıl yapılır ?
GEREKLİ MALZEMELER
2 KAP KEFİR İÇİN
|
KEFİR ÜRETMEK İÇİN EN SIK KULLANILAN METOD
 |
Kefir tanelerini temiz cam kavanoza koyun.[Kavanozun üstüne işaret koymanız ileride kefir taneleri çoğalınca fazla miktarı belirlemeniz açısından iyi olacaktır.Koyduğunuz işareti geçen kefir tanelerini başka üretimler için yada başka insanlara vermek için ayırabilirsiniz..] |
 |
Oda sıcaklığında taze süt ekleyin ve 24 saat bekleyin, veya süt koyulaşıncaya kadar yada beğendiğiniz kıvama gelinceye kadar bekleyin.[Kavonozu spot ışık altından ve direk gün ışığından uzak tutun mesela karanlık bir dolaba koyabilirsiniz.. Kavanozu 3/4 ünden daha fazla doldurmayın. ] |
 |
Kavanozu süzgeçe dökün ve kefir tanelerini süzün kavanozu temizleyerek bundan sonra tekrar kullanabilirsiniz. |
 |
Kefiriniz içmeye hazır isterseniz buzdolabında uzun süre saklayabilirsiniz.Kapalı hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 1 gün kadar da dayanabilir. |
Kefir tanelerinin zarar görmesini istemiyorsanız kavanozu sıcak suyla yıkadıktan sonra kefir tanelerini içine hemen atmayın kavonuzun soğumasını bekleyin..
Tebrikler sizde artık kefir yapmasını öğrendiniz .Bu mucize içeceği başkalarıyla paylaşmayı unutmayın..
KEFİR 24 VEYA 48 SAAT SONRA
Kefir yapımında en sık kullanılan metodu yukarıda açıkladık. Başka bir metod ise kefir mayalandıktan 8-12 saat sonra 5 sn kadar çalkalayarak sütün kefir tanelerine daha iyi nufuz etmesini sağlamaktır. Bu şekilde elde ettiğiniz kefir çok daha rahat süzülecektir.
Not:Anlattığımız işlem kefirin 24 saat ve 48 saat yaklaşık 22°C [71°F] sıcaklıkta pıhtılaşmasını anlatmaktadır. 7 ölçü süte 1 ölçü kefir tanesi katılarak yapılmıştır. Bu sadece bir yol göstermedir.Kullandığınız kefir tanelerinin kalitesine cinsine sütün yağ oranına vs diğer etkenlere göre bu oran ve süreler değişebilir.Zamanla kefir ürettikçe kendinize uygun olan miktarları siz belirleyebilirsiniz..
Kefir yapımı ile ilgili video
@gamze palalı
nereden ve nasıl eldeedebilirim
Lütfen bende istiyorum yardımcı olabilecek var mı acaba..05438266070 sezgin…
@burçak çoner
bende kefir var yanlız ben mersindeyim
@burçak çoner
kefir var mersindeyim tel. 05068697589
Erkan SOHBET arkadaşa teşekkür ediyorum. Bana mayayı gönderdi. Şu an 3 – 4 aydır bende mayalıyorum. Çoğalan mayaları çevreye dağıtıyorum. Tekrar tekrar Erkan arkadaşa teşekkür ediyorum….
@tekin
Tekin Bey merhaba,
acaba sizden kefir tanesi edinebilmemiz mümküm müdür ?
bende yeni buldum yapmaya başladım çoğaldıkça dağıtırız inşallah
İYİ GUNLER KEFİR ÜRETMEK İSTİYORIZ BU KUNDA BİZE YARDIMCI OLABILRMIZINIZ GERKEN BİLGİ VE TEKNİK BİGİNIZDE FADALAN BIRIMIYIZ BATMAN
Bendede kefir mayası var. İzmir Bucada oturuyorum. İsteyenlere ş,fa niyetine verebilirim.
Ulaşmak isteyenler 2289782 den ulaşabilrler. Henüz yeni çoğaltmaya başladım. 1 ay sonra ihtiyacı olanlara verebilirim.
KOCAELİ Gölcük’te oturuyotum. İsteyen arkadaşlara verebilirim. ercanto_tr@yahoo.com
Kayseri belsin anafartalar mah no:13/17 de oturuyorum kefir tanesine ihtiyacım var kayseride kefir vermek isteyen varsa çok memnun olurum saygılar.
izmir de oturuyorum faydasını görmüş biri olarak şifa niyetine kefir ihtiyacı olanlar bana ulaşabilir.
mesut çeken 0533 2626273
1 senedir kefir mayalıyorum.kargo bedeli karşılığında gönderebilirim.izmir\karşıyaka
gamze_palali@hotmail.com
Kamilbey Kayseride kefir gönderdiğim kişiler var beni ararsanız sizi onlara yönlendiririm onlardan alırsınız.
Sayın Ahmet Konak beni arayın size kefir göndereyim.
Tlf : 0532 3350620
mail : erkansohbet@hotmail.com
Sayın Erkan Bey
ben aylarca kefir tanesi arıyorum.Anladığım kadarıyla ücretsiz dağıtıyorsunuz.Allah sizden razı olsun.Bende kefir tanesi almak istiyorum nereden temin edebilirim?sizin cep telefon numaranıza adresimi mesaj olarak atasam bir sakıncası olur mu?
merhaba,
kefir ile yoğurt yapılabilir mi? 2 gün önce ilk kez kefir mayaladım. Fakat sanırım ölçülendirmede bir hata olmuş. 1 litre süte 1 tatlı kaşığı kadar kefir ile mayaladım (veren arkadaşım ölçünün yeteceğini söylemişti) kefir tadından çok bozuk süt tadına benziyor…emin olamıyorum…acaba bu elde ettiğim maiyi evde yoğurt mayalayarak yoğurda dönüştürebilir miyim? fikri olan birileri cevap verirse çok sevinirim. Yoksa yazık olacak 1 litre süte
mrb. bende de kefir ar ısteyene gondereyim. tel 0 533 731 04 23
bende kefir mayalıyorum kefir ıle ılgılenen arkadaşlar facebbok adresim.
fmt_023@hotmail.com
telefonum. 0 533 741 04 23
Merhaba, elimde kefir taneleri mevcut isteyen arkadaşlara yollayabilirim
Meryem Hanım Bana mail atıl,mesaj çekin ve telefonla arayıp isim adres telefon numaranızı bildirin size kefir göndereyim.
erkan bey kefir mayamı aldım.Allah razı olsun.bana ayırdığınız zaman için hakkınızı helal edin.
AYRICA BANA KEFİR MAYASINI ÇOK KISA BİR SÜREDE ULAŞTIRAN AHMET CEYHAN KARDEŞİMEDE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.ALLAH KENDİSİNDEN RAZI OLSUN İNŞALLAH.
bana ulaşabılırsınız yollarım 5359760397
mrhaba erkan bey,ben şenol kefirin varlığını yeni duydum galiba çok şey kaybetmişim,kefirin faydalarından yararlanmak istiyorum ve yaymak istiyorum,ama kefirim yok sizi arasam bana da gönderebilirmisiniz,telefonunuzu aldım yarın arasam olurmu,şimdiden teşekkür ediyorum erkan bey:).(….
erkan bey 1 yaşında oğlum var kullanabilirmi,bu kefiri mayalayınca ne kadar kullanabilirsin yani süre bakımından,kefir myası ne kadar zaman üretilebilir ve kullanabilir
Bende kefir mayalıyorum isteyen olursa kefir mayası gönderebilirim. mailadresim. kefircik@hotmail.com
Erkan Bey Merhaba, bize de maya gönderebilir misiniz? Teşekkürler. 216 580 9933
@songül
@ayhan özanık
bana da kefir mayası gönderirmisiniz?
02165910646
02165910646
Merhaba
Ben de kefir mayası istiyorum. Kargo ile gönderebilirmisiniz? teşekkür ediyorum
Dr. Kıvanç Şerefhanoğlu
Başkent Üniv. İstanbul Sağlık Uygulama ve Araştırma Merkezi
Kısıklı c. Oymacı. S. No: 8 Altunizade /İstanbul
Tekrar Merhaba,
İsteğimi iptal ediyorum. İyi günler diliyorum