Ege Üniversitesi (EÜ) Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü Öğretim Üyesi Yard. Doç. Dr. Cem Karagözlü, içinde 8-10 çeşit mikroorganizma bulunduran ve fermante bir süt ürünü olan kefirin, çok yararlı olduğunu söyledi.
Temelinde süt olduğu için, kefirin sütteki faydalı besin elementlerini barındırdığını ifade eden Karagözlü, şu bilgileri verdi:
“Kefir, vücut direncini artırıyor, sindirim sistemine yararlı oluyor, ishale ve hazımsızlığa iyi geliyor. Bağırsakta kanser oluşturan etkenleri engelliyor. İlaç değil ama kanser hastası olanlar, bu özellikleri nedeniyle kefiri tercih ediyor. Kefir, kefir taneleriyle elde edilen, etil alkol ve laktik asit fermantasyonlarının birarada oluştuğu, tarihi geçmişi olan süt içkisidir. Anavatanı Kafkas Dağlarıdır. Kefirin, sinirsel rahatsızlıklara, iştahsızlık ve uykusuzluğa da iyi geldiği saptanmıştır.”
Türkiye’de kefiri doğru ve bilimsel olarak ilk kez kendilerinin ürettiğini belirten Cem Karagözlü, alınan kefir tanelerinin, kaynayan ve 20-25 dereceye kadar soğutulan süte atıldığını, fermantasyon sonucu elde edilen maddenin süzülerek içildiğini, tanelerin ise yeniden üretim için saklandığını söyledi.
Talebin her yıl daha da arttığını dile getiren Karagözlü, bilimsel yöntemlerle 2001 yılında 5,5 ton, geçen yıl ise 8,5 ton kefir üreterek piyasaya verdiklerini sözlerine ekledi.
Kefirin tanesi 5 milyon, 200 mililitrelik bardağı ise 600 bin liradan satılıyor.
Feldene
Purchase Avandamet
Buy Septilin
Order Prinivil
Order Phentermine
Order Depakote
Coreg
Purchase Tramadol
Chitosan
Order Zebeta
Cheap Zithromax
Lopid
Cheap Premarin
Buy Lamictal
Cheap Brite
Order Risperdal
Cheap AyurSlim
Purchase Viagra
Mysoline
Buy Clomid
Purchase Proscar
Order Crestor
Lexapro
Purchase Koflet
Cheap Brafix
Differin
Avandia
Cheap Ephedrine
Cheap Abana
Order Chitosan
Order Ophthacare
Order CLA
Buy Avapro
Cheap Carisoprodol
Order Lopid
Order Starlix
Cheap Acyclovir
Cheap Herbolax
Buy Proscar
Order Ultram
Purchase Vantin
Butalbital
Order Copegus
Ambien
Buy Prilosec
Valium
Synthroid
Cheap Tenuates
Cheap Clomid
Cheap Soma
Purchase Leukeran
Order Buspar
Mobic
Buy Depakote
Buy Cordarone
Order Zyprexa
Gasex
Buy Chitosan
Buy Prinivil
Buy Acomplia
Buy Bupropion
Order Lotensin
Order Feldene
Purchase Noroxin
Purchase Casodex
Order Clomid
Order Viramune
Cheap Capoten
Purchase Snoroff
Purchase Zovirax
Buy Lanoxin
Buy Valium
Pulmicort Inhaler
Buy Keftab
Cheap Vasodilan
Order Zestril
Buy Cyklokapron
Emsam
Cheap Plan
Buy Lioresal
Purchase Nolvadex
Cheap Watson
Order Fosamax
Purchase Singulair
Cheap Differin
Buy Lopressor
Purchase Himcospaz
Buy Acticin
Buy Drug
Order Sumycin
Buy Amaryl
Cheap Tramadol
Purchase Xenacore
Buy Prandin
Order Purim
Buy Mobic
Antabuse
Purchase Flexeril
Cheap Hoodia
Purchase Copegus
Order Stromectol
Buy Zithromax
Buy Inderal
Purchase Mentax
Order Keftab
Purchase Mevacor
Order Bactroban
Cymbalta
Purchase Lotrisone
Buy Premarin
Cheap Rimonabant
Order Zyrtec
Cheap Fosamax
Cheap Levlen
Buy Zyrtec
Buy Norco
Prograf
Buy Monoket
Norpace CR
Green Tea
Purchase Seroquel
Buying Ultram
Cheap Gasex
Amaryl
Myambutol
Purchase Carisoprodol
Purchase Cytotec
Levlen
Cheap Lasuna
Celexa
Buy Cystone
Buy Zyvox
Order Actos
Order Kamagra
Hytrin
Order Elimite
Purchase Hyzaar
Buy Capoten
Order Lamisil
Cheap Trimox
Norco
Buy Trazodone
Nexium
Diflucan
Cheap Vasotec
Himcocid
Buy Pletal
Order Nizoral
Cheap Feldene
Purchase Adipex
Purchase Maxaquin
Purchase Risperdal
Purchase Cymbalta
Order Detrol
Buy Nolvadex
Buy Prograf
Order Brahmi
Purchase Pravachol
Aciphex
Purchase Lisinopril
Purchase Geriforte
Buy Hytrin
Buy Prednisone
Buy Himcospaz
Cheap Didronel
Levothroid
Purchase Lopid
Plavix
Cheap Lisinopril
Purchase Acomplia
Buy Mexitil
Order Penisole
Buy Tramadol
Purchase Meridia
Buy Bontril
Purchase Ephedrine
Relafen
Order Nirdosh
Cheap Alprazolam
Rimonabant
Order Mexitil
Cheap Allegra
Order Aciphex
Zocor
Lisinopril
Cheap Loprox
Buy Ultram
Order Ashwagandha
Buy Evista
Buy Lasix
Order Ionamin
Diabecon
Buy Coreg
Order Cymbalta
Cheap CLA
Order Rhinocort
Buy Adipex
Cheap Protonix
Order Sorbitrate
Hydrocodone
Purchase Himcolin
Purchase Herbolax
Order Levlen
Women’s Intimacy
Order Cephalexin
Purchase Sorbitrate
Speman
Cheap Coreg
Buy Motrin
Cheap Zocor
Purchase Claritin
Order Synthroid
Cheap Plavix
Buying Alprazolam
Cheap Vytorin
Purchase Aldactone
Cheap Geriforte
Order Lozol
Order Abana
Cheap Avandamet
Buy Karela
Cheap Diflucan
Order Norvasc
Purchase Diazepam
Order Lamictal
Purchase Darvocet
Order Confido
Order Kytril
Order Antabuse
Order Vasotec
Buy Shallaki
Order Parlodel
Purchase Prilosec
Buy Noroxin
Order Plavix
Buy Femara
Buy Tenormin
Purchase Vasotec
Buy Percocet
Purchase Fastin
Purchase Neurontin
Purchase Aceon
Clonazepam
Levaquin
Norvasc
Order Accutane
Cheapest Valium
Order Himcocid
Buy Prescriptions
Cheap Adderall
Purchase Protonix
Miacalcin
Cheap Tenuate
Buy Clonazepam
Purchase Monoket
Purchase Parlodel
Purchase Levlen
Buy Ephedrine
Order Retin-A
Vitamin A
Buy Lexapro
Zerit
Order Plan
Buy Augmentin
Order Requip
Diarex
Ativan
Cheap Maxaquin
Lamisil
Penisole
Buy Himcocid
Cheap Ventolin
Order Acyclovir
Purchase Mentat
Order Celebrex
Buy Phentermine
Purchase Adalat
Buy Isordil
Order Karela
Purchase Fioricet
Hair Loss
Order Cialis
Deltasone
Purchase Nicotinell
Isoptin
Order Gasex
Buy Retin-A
Buy Serophene
Cheap Cymbalta
Buy Confido
Buy Atrovent
Cheap Fioricet
Purchase Kamagra
Buy Aciphex
Purchase Atacand
Buy Atarax
Buy Koflet
Buy Levlen
Cheap Snoroff
Order Propecia